公表資料に基づく参考事例｜グループ内の会社分割（2021年公表）
本記事は当センターの仲介・成約実績ではありません。確認した公表内容と、売却・承継を検討する経営者向けの解説を分けて掲載しています。
目次
公表資料で確認できること
京阪ホールディングスなどは2021年11月9日、株式会社カフェが株式会社京阪レストランの飲食事業を2022年1月1日付で承継すると発表しました。両社はいずれも京阪ホールディングスの100％子会社です。
発表された方式は京阪レストランを分割会社、カフェを承継会社とする吸収分割です。全店舗・従業員・飲食事業に関する権利義務を承継し、経営資源の集約による効率化を図る計画として説明されています。
出典：京阪グループ：飲食事業における事業再編（2021年11月9日、PDF）
経営者が自社に置き換えて考えたいこと
引き継ぐ事業の範囲を明確にする
本件はグループ内部の再編計画です。外部オーナーから飲食店を買収した取引や、個別店舗の売却価格の参考として扱うものではありません。一方、複数店舗を移すときに、何をまとめて承継するかを整理する参考になります。
- 店舗別の従業員、賃貸借、設備、仕入れ契約を一覧化する。
- 本部経費と店舗利益を分け、承継後も必要な共通業務を確認する。
- 従業員・取引先・予約客への説明担当と時期を決める。
相談前に整理する資料と希望条件
売却を考えている店舗と残す店舗がある場合は、共通仕入れや人員応援、本部機能の利用関係を明らかにします。会社分割と事業譲渡では手続きが異なるため、具体的な方式は専門家を交えて検討します。
上記は一般的な検討の視点です。当事者が実際に採った対応や、未公表の契約条件を示すものではありません。
一次資料確認・内容更新：2026年9月9日。企業名・事業内容・取引条件は上記資料の対象時点に基づきます。
