ホテル・旅館のM&A
客室数や不動産だけでなく、稼働率、平均客室単価、旅行予約サイト評価、スタッフ、温泉権、改装計画まで含めて価値を整理します。
宿泊業は、客室稼働だけでなく「許認可・人材・地域信用」で価値が変わります。
買い手が知りたいのは売上だけではありません。承継後に営業を止めず、口コミと予約を維持できるかを見ています。
月次指標
稼働率、平均客室単価、販売可能客室あたり売上、客単価、直販比率を繁閑差と合わせて整理します。
- 旅行予約サイト評価・口コミ
- 団体比率・リピート
現場人材
女将、支配人、料理長、清掃、予約担当、送迎の継続可否を確認します。
- 繁忙期のシフト
- 引継ぎ期間の設計
許認可・設備
旅館業法、消防、衛生、温泉権、賃貸借、修繕履歴を早期に確認します。
- 名義変更・承継可否
- 大規模修繕の見通し
地域導線
観光協会、旅行会社、地元仕入先、周辺施設との関係を承継条件に反映します。
- 二次交通・送迎
- 地域イベント・周遊
収益指標
稼働率、平均客室単価、販売可能客室あたり売上、直販比率、団体比率を月次で確認します。
運営資産
支配人、清掃、調理、予約担当、口コミ対応の属人性を整理します。
不動産・設備
所有・賃貸、修繕履歴、温泉権、消防・旅館業許可を確認します。
宿泊業では、損益計算書だけでなく運営の中身を見ます。
旅館・ホテルは不動産に見えて、実際は予約運用、口コミ、清掃・調理体制、地域の送客関係が価値を左右します。
売上の分解
月別稼働、平均客室単価、販売可能客室あたり売上、客室タイプ別単価、団体・個人・インバウンド比率を分けます。
予約と口コミ
宿泊管理システム、サイトコントローラー、旅行予約サイト管理、口コミ返信、キャンセル規定を確認します。
人と現場
支配人、女将、料理長、清掃、予約担当の役割と、引継ぎ可能性を整理します。
建物・設備
大浴場、厨房、消防、EV、空調、耐震、源泉・温泉権、修繕見積を確認します。
地域との関係
旅館組合、観光協会、地元仕入、送迎、近隣施設との相互送客を見ます。
承継条件
屋号、雇用、予約済み宿泊客、常連への説明時期を買い手と調整します。
ホテル・旅館M&Aでよくある質問
宿泊業の譲渡では、損益だけでなく施設運営と地域信用の引継ぎが重要です。
ホテル・旅館の価値は何を見て判断しますか。
稼働率、ADR、RevPAR、OTA比率、直販比率、修繕履歴、温泉権、スタッフ体制、地域金融機関や取引先との関係を総合して整理します。
温泉権や旅館業許可がある場合も相談できますか。
相談できます。温泉権、旅館業許可、消防・衛生、賃貸借、設備修繕など、承継前に確認すべき論点を早めに洗い出します。
料理長や支配人などの承継も見てもらえますか。
現場の要となる人材は価値に直結します。待遇、説明時期、引継ぎ期間を含めて、従業員承継の進め方を整理します。